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Crema de Marisco
De La Bohème
Precio por persona: 12.74€
Una crema perfecta como primer plato de esos eventos especiales. Esta crema de mariscos está elaborada con diferentes pescados y mariscos, acompañada con langostinos salteados y un toque final de cebollino picado para refrescar.
Para acompañar:
Lácteos, Crustáceos, Sulfitos y Apio.
Crustáceos, Espinas de pescados blancos, Apio, Cebolla, Carabineros, Tomate, Brandy, Ajo y Nata.
- Calentar la crema en un recipiente al fuego hasta alcanzar punto de ebullición, cuidando que no se nos pegue al fondo ni se nos queme.
- Introducir el langostino 1 minuto antes de retirar la crema del fuego.
¡Y a disfrutar!
De 2 a 3 días refrigerado una vez recibido.
Fundada en febrero de 2019 , La Bohème Caterings & Events es una empresa dedicada a la realización de servicios de catering fundada por chefs procedentes de la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu. Si algo les define es su pasión, su carácter innovador y la alta calidad. Cuenta con un equipo que acumula más de 20 años en el sector de la hostelería, y con experiencia en algunos de los mejores restaurantes con estrella Michelin del mundo, entre los que destacan Coque, L’Atelier de Joel Robuchon, Ramon Freixa y Arzak. A pesar de su corta edad, se han hecho un gran hueco en el sector y cada vez son más los que han podido disfrutar los platos de estos fantásticos chefs.
