49.00€
Tiempo de entrega estimado de 48h a 72h
Pack de Crema Marisco y Salmón en Papillote
De La Bohème
Precio por persona: 24.5€
Empezamos con una crema perfecta como primer plato de esos eventos especiales. Esta crema de mariscos está elaborada con diferentes pescados y mariscos, acompañada con langostinos salteados y un toque final de cebollino picado para refrescar.
Como plato principal, tenemos un salmón cocinado en sus propios vapores generados en el interior de la envoltura, consiguiendo una textura suave. Cada Ración de Salmón en papillote contiene un lomo de salmón curado en sal durante 30 min y ahumado con hierbas aromáticas, con base de tomate confitado, cebolleta glaseada y judías salteadas.
Además este pack viene acompañado por un vino tinto elaborado en tierras vallisoletanas especialmente para Eatsygo.
¡Disfrútalo en Casa!
Para acompañar:
4.75€ por persona
2 Personas
Tarta de queso es auténtica y juguetona, con base de distintas galletas y mantequilla, y un centro que se fundirá entre una tarta ligera y cremosa. Hecha especialmente para aquellos con un antojo loco por el dulce!
9.50€
Lácteos, Crustáceos, Sulfitos, Apio y Pescados.
Crustáceos, Espinas de pescados blancos, Apio, Cebolla, Carabineros, Tomate, Brandy, Ajo y Nata. Salmón, Chalotas, Tirabeque, Tomate, Aceite, Sal y Azúcar.
Crema de Marisco
- Calentar la crema en un recipiente al fuego hasta alcanzar punto de ebullición, cuidando que no se nos pegue al fondo ni se nos queme.
- Introducir el langostino 1 minuto antes de retirar la crema del fuego.
Salmón en papillote
- Precalentar el horno a 180 grados
- Introducir la bolsa en el horno 7 min
- Al abrir la bolsa tener cuidado de no quemarse con el vapor retenido en el interior.
¡Y a disfrutar!
20 días
Fundada en febrero de 2019 , La Bohème Caterings & Events es una empresa dedicada a la realización de servicios de catering fundada por chefs procedentes de la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu. Si algo les define es su pasión, su carácter innovador y la alta calidad. Cuenta con un equipo que acumula más de 20 años en el sector de la hostelería, y con experiencia en algunos de los mejores restaurantes con estrella Michelin del mundo, entre los que destacan Coque, L’Atelier de Joel Robuchon, Ramon Freixa y Arzak. A pesar de su corta edad, se han hecho un gran hueco en el sector y cada vez son más los que han podido disfrutar los platos de estos fantásticos chefs.
