Después de viajar a México y conocer su cultura y gastronomía, un joven aventurero decidió abrir el primer restaurante en Madrid. 

Para ello tuvieron que traer del país azteca todo el instrumental necesario como tortilleras o comales, debido a que en España no existía ni conocía prácticamente este material.

Y es así como en 1989 empezó su andadura con la primera taquería de Madrid en la plaza de las Comendadoras, frente al antiguo convento que da nombre a esta tradicional plaza.

Y es que La Taquería de Birra en Plaza de las Comendadoras, ofrece una experiencia y oferta gastronómica y cultural única para que logres trasladarte al mismísimo México.